85后大學(xué)畢業(yè)生情侶放棄工作創(chuàng)業(yè)賣烙餅
一天站10個(gè)小時(shí)，冬天雙手凍得紅腫
近兩年，做餅生意越來越好，兩人工作也越來越辛苦，每天早上7點(diǎn)，韓德波就要起來工作，燒水、和面、搟面、軋餅絲，忙碌一上午后，10點(diǎn)50分就開門烙餅，等待客人上門。中午后休息片刻，又開始為晚上的客人準(zhǔn)備起來。“一天下來，站10小時(shí)很正常，中午和晚上是最忙碌的時(shí)候，他比我辛苦，沒客人時(shí)我還能坐一下，他得一直站著。”小娟說。
前幾天市里高溫，一直在小陽臺和面、搟面的小韓中暑了，但對于他們而言，最難熬的還不是酷暑天，而是冬天，由于陽臺通向屋外，冷空氣一直往里灌，需要一直和面、稱餅的兩人根本無法戴手套，指頭凍得又粗又紅，“有時(shí)候和同學(xué)聚會都不好意思把手伸出來。”小韓說。
對于這對情侶而言，需要面對的不止是勞動的辛苦，還有周圍人的眼光。韓德波說，“母親比較開明，對自己的選擇表示理解，但村里很多人都在說大學(xué)白上了，去賣餅還上什么大學(xué)”。小區(qū)里不少居民也經(jīng)常有這種看法，有的居民甚至當(dāng)著自己的面說這倆人大學(xué)時(shí)候肯定沒好好學(xué)習(xí)，畢業(yè)找不到工作只能賣餅，面對這樣的言論，雖聽著很不舒服，也只是一笑了之。他覺得大學(xué)生烙餅并沒什么，也沒覺得賣餅低人一等，“很多大學(xué)生也沒有從事與自己學(xué)習(xí)專業(yè)對口的工作，我們靠辛勤的雙手吃自己勞動得來的果實(shí)，并沒有什么丟人的”，小韓說。
隨著餅店名聲的不斷擴(kuò)大，附近公司中午訂餐時(shí)有時(shí)會訂上百斤的烙餅。晚上7點(diǎn)40分左右，隨著顧客漸漸稀少，小韓烙的最后一張餅也賣出了。開始了他們的晚飯，中午的剩菜和綠豆湯。“由于晚上沒有時(shí)間做飯，一直都是中午多做點(diǎn)晚飯接著吃。”小娟說。
“這兩個(gè)大學(xué)生真是不簡單，他們肯吃苦耐勞，不怕臟不怕苦，要是我孫女真是干不了，他們的態(tài)度還特別好。”小區(qū)里的馬女士說。
在烙餅的同時(shí)，小韓一直也沒有放棄學(xué)習(xí)。“好學(xué)、上進(jìn)”是小娟對小韓的評價(jià)。小韓覺得雖然現(xiàn)在的工作看似與大學(xué)無關(guān)，但大學(xué)帶給他們很多，比如工作的毅力、好的服務(wù)態(tài)度以及誠信意識。首先，烙餅用的油和面都是精心選的，不僅要要做得可口，更要保證食品安全，足金足兩更是他們做餅的底線，小娟更是對每一位顧客都是笑臉相迎。
除此之外，小韓認(rèn)為大學(xué)依然帶給他們不一樣的視野，不一樣的價(jià)值觀，也帶給自己不一樣的思考方式。他說“現(xiàn)在覺得生命時(shí)間很短暫，只要一有時(shí)間就想多看書，看一些有意義的電視節(jié)目，補(bǔ)充自己的知識。”
雖然人們對于大學(xué)生賣烙餅的看法不一，但是他們覺得并沒有什么他覺得工作沒有貴賤，只要自己喜歡別人說什么都不重要，做好自己就行了，韓德波淡淡地說。
現(xiàn)在他們還在中午和晚上擠出時(shí)間輔導(dǎo)本小區(qū)五個(gè)四年級的孩子，給他們補(bǔ)習(xí)語文和奧數(shù)，“教的都是同小區(qū)里的孩子，輔導(dǎo)費(fèi)也不多，給自己賺一點(diǎn)外快，教孩子們的過程也是學(xué)習(xí)的過程。”小娟說，她的夢想是開一家輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)自己當(dāng)老板。過來過往的孩子都親切地喊小娟阿姨，孩子們對小娟的評價(jià)也很高，“阿姨不僅教得好，而且脾氣好”。就在兩個(gè)月前，韓德波在家人的支持下已經(jīng)在老家買了一套單元房，他們準(zhǔn)備今年結(jié)婚。開一家飯店是他們未來的打算。“賣烙餅只是我的一個(gè)過渡階段，考慮最多再烙餅一兩年就轉(zhuǎn)行了。“開飯店一直是我的夢想”，小韓說。最近他們也在看房子了，由于飯店的轉(zhuǎn)讓費(fèi)比較貴，沒敢輕易下手，害怕如果不賺錢再把辛辛苦苦賺的錢賠掉，所以想再等兩年，等著自己更有實(shí)力時(shí)再轉(zhuǎn)行。
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